私家菜生爆盐煎肉

1、将雏牧香猪肉切成大薄片，青蒜苗洗净斜切成段，豆瓣和豆豉剁碎。

2、锅烧热放入油，放入肉片和盐翻炒，炒到肉片稍变色出油。

3、加入豆瓣和豆豉炒匀，再加入蒜苗炒匀，加入糖调味即可。