蜇皮粉丝木耳拌白菜的做法

1、准备原材料海蜇皮、白菜、胡萝卜、香菜、蒜

2、海蜇皮处理好，简单冲洗一下沥干水分即可

3、白菜洗净切成细丝备用

4、泡发好的木耳开水焯一下后，立即放人冷水中过凉，再沥干水分切丝香菜洗净。切成小段蒜剁成蒜粒，胡萝卜去皮洗净切成丝和蜇皮、白菜一起放入容器中

5、粉丝冲洗干净放入开水中浸泡十五分钟

6、浸泡好的粉丝软硬适中在冷水中过一下沥干水分剪几刀放入容器中

7、放入调味料盐、糖、醋、味精、辣椒油，所有的调味料拌匀入味享用。美味可口的蜇皮粉丝胡萝卜拌白菜装入盘中就大功告成了。