干煸土豆的做法

1、土豆切成片状。

2、下锅焯水后捞出。

3、油烧至8成热，下土豆片煎熟。

4、重新放油，放蒜块、豆瓣酱、花椒炒出红油。

5、放入土豆片翻炒均匀。

6、放入香菜翻炒。

7、放入白芝麻点缀。

8、翻炒均匀后出锅即可。