胡椒白虾的做法

1、使用厨房用剪刀去除白虾头部尖刺端，再修一下须并去除肠泥，然后洗净沥干

2、少许的油先爆香蒜末、姜粒

3、用中火平底锅将白虾排列好，淋上一大匙米酒，盖上锅盖大约一分钟

4、虾身转红后，把胡椒均匀撒在白虾上，再淋上一大匙米酒，用锅铲将胡椒粉均匀拌炒进白虾内

5、收干锅底后继续干炒，等到白虾呈现弯曲状，就可以起锅了，美味完成