1、1.鸡翅根洗净，蒜香腌料粉，料酒备齐。
2、2.鸡翅根放少许料酒腌5分钟去腥。
3、3.然后放一袋蒜香腌料粉，抓拌均匀盖上保鲜膜腌制一夜入味。
4、4.称重面粉和玉米淀粉一同混合放入盆中，加入少许十三香粉，小苏打和少许盐干粉混合均匀。
1、5.分个下入腌好的鸡翅，裹匀脆皮炸粉
2、6.然后抖啰一下表面干粉。
3、7.迅速把每个鸡翅洗个澡，像着样表面炸粉还挂在鸡翅上就行，千万别洗掉表面炸粉。
1、8.然后在放入炸粉中，在裹匀一层炸粉。
2、9.拿出放一边备用。
3、10.锅中放适量食用油，油温在三成热时，分个下入鸡翅，小火浸炸法炸透炸熟。
1、11.大约在8-10分钟左右，表面金黄即可炸熟了。
2、12.捞岀控下表面油脂即可食用，外皮酥脆鸡肉香浓，棒极了。
3、13.脆皮炸鸡翅成品完成了。
