如何做斑斓椰汁年糕

1、片糖放清水里煮溶，关火加入椰浆拌匀放凉备用。

2、将糯米粉和澄粉放大盆里拌匀。

3、再将糖水慢慢加入到面粉里搅拌成面糊。

4、用滤网过滤两次。

5、加入椰子油。

6、加入斑斓香精。拌匀后倒入蒸碗。

7、隔水蒸1小时。蒸的时候要在碗上盖上碟子或是包一下锡纸防倒汗水。最后用筷子插入一下，看糕是否不会沾筷子。不沾就说明好了。中间放一粒红枣装饰。