1、鸡翅中密封提前一晚放冷藏室缓慢解冻或当天连包装密封泡水解冻，也可以用微波炉解冻；
2、清洗完的鸡翅中用厨房纸巾擦干表面水分
3、用竹签在鸡翅中的双面都扎些小孔。
4、倒入cook100新奥尔良烤肉料按1斤：35g的比例混合。
5、倒入所需分量的色拉油，戴一次性手套把烤肉料与鸡翅中涂抹按摩均匀，
6、预热烤箱，205度，上下管，热风功能，放入鸡翅205度，设定18分钟，烘烤中；实际烘烤15分钟左右，烘烤过程根据实际情况适当把烘烤时间调整。
7、烘烤完成，戴隔热手套把烤盘取出，趁热用专门的食品夹把鸡翅夹出摆盘。完成，摆盘~
