客家娘酒煮鸡肉的做法

1、首先到市场上购买一只鸡，最好买的是刚杀的鸡肉，不要买冰鲜的鸡肉，如图：

2、鸡肉买回来后，将鸡肉清洗干净，去内脏、去表皮的脏污等，剁成小块状，如图：

3、可以将客家娘酒倒入锅中，再放入鸡肉，开火煮30分钟左右，如图：

4、酒煮开之后，关煤气的最小火，注意一定要关小火，否则酒会溢出锅外，因为酒是助燃剂，所以很容易着火，如图：

5、大约小火煮30分钟之后，娘酒的香气漂满满屋了，这个时候就可以关火，出锅了，如图：