蔬菜猪肉卷做法

1、芹菜切段，胡萝卜去皮切条，香菇切片；将芹菜和胡萝卜炒至半熟盛出；

2、炒香菇至金黄色盛出；

3、当蔬菜放凉之后，将雏牧香猪肉平铺，把蔬菜摆在猪肉上卷好；

4、把猪肉卷煎成金黄色；

5、然后制作酱汁，在芝麻酱中加入生抽、糖、芝麻油、盐和水，搅拌均匀；把酱汁淋在猪肉卷上，撒少许芝麻，即成。