肉菜清粥做法

1、将猪瘦肉洗净切末，加入适量的食盐腌至30分钟。【在肉腌制时间内，可以做很多事，节约时间】

2、将大米和小米混合淘洗干净，放适量水加热。

3、将青菜和姜洗净，切末备用。

4、待粥开始热时，加入腌制好的肉末，和姜末，煮到肉熟。

5、最后，肉熟之时加入青菜末中火煮大概12分钟左右，加盐调味即可。