和面煎鱼的方法

 时间:2026-04-29 12:51:27

1、将鱼解刨处理干净,用盆盛好,加入上述辅料进行调和

2、将鱼放到一边,腌制一段时间

3、找一和面用的盆子,适当加入一些小麦面粉,并把面弄成一堆山形,

4、在面山的顶端,按出一个窝来

5、加入适量温水,记住一定是温水,开水会把面煮熟,凉水下油锅会溅油花,接着进行搅拌,揉匀

6、锅中放油,待油预热后,加入滚过面团的鱼,待鱼煎至金黄色,捞出,凉后方可食用

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