1、把整棵白菜剖开，切成长宽约2～3cm的小方块。
2、将切好的小白菜块洗净放入盆中加入适量的盐备用。
3、把苹果、梨、姜、蒜剁碎末加入白糖和味精以及干辣椒粉同时将这些材料混合拌匀（如图所示）。
4、这时候把制作好的辣酱放入腌过盐的白菜中充分搅拌均匀，使之所有白菜都被辣酱包围。
5、充分拌匀后的辣菜这个样子滴，到这里基本步骤也差不多了，但不完美关键在后面。
6、最后的关键，为了使白菜更加入味，口感更好一些我们不得心急哦，我们要把它装进保险盒中放入冰箱24小时后再吃，味道无须多讲，亲们自己去品尝就知道啰。
7、最后给大家晒晒我的杰作，是不是很有食欲呢
