青椒辣子鸡的做法

1、鸡肉洗干净宰成小块用料酒 葱 姜 酱油 盐 腌制

2、二荆条姜 蒜 干辣椒 小米椒 按图切配

3、锅烧热，倒油中火倒入鸡块放酱油1勺 白糖一点点焦至鸡肉肉质紧 色泽金黄倒入小米椒 干辣椒 蒜 青花椒炒

4、再次翻炒

5、倒入姜 二荆条翻炒

6、再加一勺酱油上色加鸡精增香

7、加盐 加香醋