巧克力熔岩蛋糕

 时间:2026-04-26 15:13:32

1、黑巧克力加黄油隔热水融化成液态;烤箱220度预热

巧克力熔岩蛋糕

2、鸡蛋、蛋黄加糖用电动打蛋器打至提起打蛋头,滴落的蛋液不会立即消失

巧克力熔岩蛋糕

3、晾至温热的巧克力溶液倒入打发好的蛋液中,搅拌均匀

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4、筛入低筋面粉,搅拌均匀

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5、搅拌好的蛋糕糊倒入裱花袋中

巧克力熔岩蛋糕

6、挤入纸杯中,约七分满

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7、放入预热好的烤箱中层,烤8-10分钟(视纸杯大小调整烘烤时间);喜欢流心较多的可以相应减少烘烤时间哦

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8、晾至不烫手脱模倒扣,表面筛层糖粉即可食用哦

巧克力熔岩蛋糕

9、成品

巧克力熔岩蛋糕

10、成品

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