苋菜肉馅饺子的做法

1、苋菜洗净焯水。

2、将焯水的苋菜剁碎。

3、花椒熬水，将花椒捞出。

4、将花椒水、葱姜、老抽放入肉馅中顺时针搅拌均匀。

5、肉馅中加入苋菜搅拌均匀。

6、食用油加热，放入肉馅中。

7、准备虾仁，洗净，焯水。包饺子时每个饺子放一个虾仁。

8、和面、擀皮、包饺子。