欧式面包的做法

 时间:2024-10-14 07:52:17

1、把面粉、玉米粉、酵母、糖、水,混合揉成团后加入盐继续揉韩钯擞艾搓,面团稍光滑加入黄油继续揉搓,揉成光滑面团就可以了,夏天的话室温发酵,天冷就在烤箱发酵1~1.5小时,等面团变至母皿钟床双倍大小就拿出面团,用擀面棍把面团擀成饼排气,然后再揉成圆团,放台面静制松弛20分钟!

欧式面包的做法

3、烤箱200度40分钟,如表面上色深后怕烤焦,就在面包上盖层油纸!

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5、切开来面包内心超级柔软的,吃起来像法棍,外酥内软,棒棒嗒~

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