土鸡肉怎么做？

1、准备食材，将土鸡杀好洗净切好，再把生姜、大蒜等辅料准备好

2、热锅中放糖，融化成浆状，放生姜  大蒜，再放鸡肉，快速翻炒

3、加少量水，盖上锅盖焖一会儿，可以放一点虾皮

4、慢火烧，大约50分钟后掀开锅盖，放盐

5、再烧一会儿就可以出锅啦