开胃菜：柠檬鸡翅

1、鸡翅洗净用纸巾抹干水份，前后各划上1刀以方便入味

2、柠檬挤成汁备用

3、蚝油以一比一的的水调均

4、热锅放油，加半茶匙的盐，筷子插进油中边边有少许细泡即可。

5、放入鸡翅转小火煎

6、不时翻面，煎至鸡翅微黄，瓢掉多余的油。

7、倒入调好的蚝油料拌均匀盖锅盖焖几分钟至汁快收干

8、加入1汤匙的蜜蜂拌下再焖一下关火。喜欢较甜的就多放些蜂蜜。

9、倒入柠檬汁用锅的余温拌一下就ok了。放自己喜欢的酸度就好了。