简易银鱼蒸蛋

1、鸡蛋磕入碗中打散备用。

2、蛋液中加入1.5倍的温水和二克盐搅拌均匀。

3、蛋液过滤到蒸碗中。

4、将蒸碗放入开水锅中，表面盖上盖子。

5、电饭锅选择营养蒸功能蒸七分钟。

6、开盖放入银鱼，盖上盖子继续蒸三分钟，切断电源焖三分钟。蒸好后不能马上开盖，靠锅的余温再焖三到五分钟后再打开。蒸好后取出撒上葱花。