1、将五花肉冷水下锅，放入姜料酒去腥，煮熟后捞出洗净切小块（根据个人喜好选择切得大小）
2、锅中不放油将肉翻炒出油捞出
3、锅中放油加入冰糖，等待完全融化后加入切好的肉，翻炒均匀，加水漫过五花肉
4、烧开后加入酱油，桂皮，八角，香叶，葱姜，鸡精，盐胡椒粉等。
5、炖40分钟左右，大火收汁即可
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时间：2024-10-11 18:44:46
1、将五花肉冷水下锅，放入姜料酒去腥，煮熟后捞出洗净切小块（根据个人喜好选择切得大小）
2、锅中不放油将肉翻炒出油捞出
3、锅中放油加入冰糖，等待完全融化后加入切好的肉，翻炒均匀，加水漫过五花肉
4、烧开后加入酱油，桂皮，八角，香叶，葱姜，鸡精，盐胡椒粉等。
5、炖40分钟左右，大火收汁即可