如何做胡萝卜青椒炒牛肉

1、胡萝卜削皮切丝，青椒切丝，备蒜末，姜丝，牛肉切片放腌料腌制15分钟

2、热锅放油下姜丝煸香

3、再下牛肉炒至变成铲出备用

4、锅中再放入油下蒜末煸香

5、再下胡萝卜丝炒一会

6、加少许开水焖煮两分钟

7、再放下青椒翻炒一会

8、把牛肉回锅翻炒均匀即可