葡萄干发面饼

 时间:2024-10-11 22:52:55

1、取适量的葡萄干,在水中浸泡一会后清洗干净,控干水分。一个大碗中加入适量的面粉、发酵粉、白砂糖、葡萄干、清水搅拌成面絮后揉成光滑的面团。面团揉好后盖上保鲜膜,让其发酵至两倍大左右。

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2、面发好后再次揉成光滑的面团,把面团放在面板上擀压成薄的面饼。这个面饼擀出来的形状要适合自己家的电饼铛。

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3、电饼铛预热刷油后把饼放在电饼铛内,盖上盖子焖一会,待一面微黄后翻另一面,两面微黄后时不时地翻面,让其均匀受热,待饼的两面烙至金黄后就可以取出放在面板上,切成合适的大小,开吃!

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