炸锅贴的简单做法

1、豆腐切丁，打一个鸡蛋，搅拌均匀

2、胡萝卜切碎丁，葱花切碎

3、虾米放入温水泡一下

4、锅中烧油

5、油热放入拌好的豆腐丁

6、炒倒变黄，出锅

7、放入碗中，加胡萝卜丁，葱花，虾米，加辣椒酱2勺，加鸡精，盐，醋，搅拌均匀

8、准备好馄饨皮，放入调好的馅，最后在皮上蘸点清水，

9、锅中多放点油，油温5成热，把包好的生坯放进去，炸至金黄

10、出锅