如何制作好吃的土豆炖鸡块

 时间:2024-10-12 03:13:05

1、我们将鸡处理干净剁成块,冷水下入锅中,加入料酒煮出血沫后捞出洗净控干水分,锅中烧油,放入冰糖炒出糖色

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2、再放入鸡块翻炒均匀,加入葱姜,花椒,大料,生抽,老抽翻炒至上色入味,再加入没过食材的清水

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3、再放入适量的盐和鸡精调味,大火烧开后转中火煮二十分钟,再放入削皮切块的土豆,继续炖煮十分钟至收汁即可开吃啦

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