糖姐家常菜——冬菇六十日蒸鸡

1、这是六十日黄菜的原始包装。

2、先拆开包装，把六十日黄菜浸泡半天，因为黄菜用盐腌制，必须把盐分泡掉才能吃到黄菜的清香。

3、接着把冬菇也泡洗好。

4、泡好的六十日黄菜放进油锅炒香，加入酱油和蚝油调味。

5、冬茹也用此方法炒香

6、把六十日黄菜铺在最底下，冬菇在第二层，鸡肉在最上面，放进饭锅蒸15分钟，鸡肉的汁液会从上面流到下面，出锅时既香且浓郁。