鸡腿怎么做好吃

1、准备好食材，将鸡腿切块，干香菇泡发，藕切片。

2、鸡腿冷水入锅煮十分钟左右。

3、将鸡腿捞出洗净，放入黄酒，老抽、八角、花椒、干红椒加入适量的水，漠过鸡腿为宜。大伙煮开，转小火。半小时后放入适量的盐和鸡精。

4、放入香菇，10分钟后放入藕片。

5、加入辣椒粉。

6、藕片放入半小时左右，汁水敖干时就可以出锅了。