蕃茄炒蛋怎么做好吃

1、食材准备：将鸡蛋打入碗中，加少许盐、两小勺温开水搅拌，就不会炒老，而且炒出的蛋量多，松软可口；番茄切小块；葱切成葱花

2、把锅预热，加入油，稍微多一点，待油热后倒入鸡蛋，一边倒一边用筷子滑散，

你会发现由于受热平均鸡蛋变得更疏松更大了。炒熟出锅备用

3、另起锅，加少许油，油热，加入番茄翻炒，炒出番茄汁后，加入适量盐和适量糖翻炒均匀

4、加入炒好的鸡蛋，翻炒均匀，撒上葱花，就可以出锅了