正宗红烧龙虾的做法

1、首先龙虾去大脚，用刷子刷干净。

2、锅中放油，放一点蒜，姜，八角和花椒放入。

3、然后倒入龙虾翻炒至变色，放入生抽、醋、加水。

4、放入剩下的蒜、姜、葱结。韭菜留着起锅时加入。

5、翻炒后，盖上锅盖烧7-8分钟。

6、出锅，撒入小葱花即可食用。