混沌皮怎么做

1、和500g的面粉用一个鸡蛋就可以，一小勺食用碱，食用碱和面粉的比例大约五百比二就好。

3、把面片揉成面团，可以揉的硬一点。揉好之后用盖子盖住面团，醒发半个小时。把面团拿出，揉面排气，在案板撒适量淀粉，防止粘连。

5、面皮擀好之后就可以切了，先把面皮切成条状，再叠在一起切成正方形的形状就好了。