西葫芦煎饼的做法

1、一个鸡蛋，西葫芦其实用一小块就够了，一小把虾皮先用水冲一下，虾皮放的多就别放盐了。

2、将材料混合，等一会儿西葫芦会出很多水，最好别把水挤走，营养都流失了。

3、等西葫芦软了，也很稀了就放面粉，和成面糊，也可以加些水，和稀一些。

4、热锅，刷些油，把面糊平摊到锅里。两分钟后翻一面，再两分钟，就好了！