1、一看外观。在买水果之前，我们首先应该清楚各类品质较好的水果应该长什么样子。举个例子来说，苹果应该是红彤彤的，香蕉应该的黄灿灿的，黄瓜应该是绿油油的。也就是说，我们心中首先要有个可参照的标准，有个这个标准之后，就像一张比色卡一样，可以拿来跟市场的水果进行比对。
2、二闻气味。正常的水果应该具有天然的果香味，沁人心脾而不刺激。没有气味或者气味较淡的水果往往是催熟的。味道过于浓烈的水果往往是熟过头的或者添加了某些保鲜剂。
3、三尝味道。一般农贸市场的水果都是可以品尝的，这时就不要不好意思，可以好好品尝一下，看组织形态是否正常，有没有异味等。如果都没有问题，恭喜你，可以放心大胆的购买了。
