怎么才能做出脆弹的肉丸

 时间:2026-05-05 15:55:58

1、把准备好的三肥七瘦的猪前腿肉清洗干净,切成大块,放入绞肉机里,打入一个蛋清,两粒大蒜,盐,鸡精,红薯淀粉,60g冰块绞成肉泥

怎么才能做出脆弹的肉丸

2、绞好的肉馅里再放入30g冰块,顺时针搅匀上劲,锅里烧水,做成丸子温水下锅,大火煮开撒上葱花就可以了

怎么才能做出脆弹的肉丸

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