如何制作美味可口的鲤鱼炖粉条？

1、首先准备一条鲤鱼，热锅凉油下锅煎至两面金黄定型，加入少许五花肉，炒出油脂炒出香味。

2、然后放入葱、姜、蒜、八角、干辣椒，炸出料香味，加入酱油，料酒、淋醋去香，加水没过鱼。

3、最后加入盐、味精、十三香调味，老抽调色，文火炖8分钟，加入大豆腐、大白菜，东北的土豆粉条，再炖8分钟，家常鲤鱼炖粉条即可出锅。