番茄大虾面

1、备好食材。番茄洗净 虾洗净 洋葱切末 蒜切末 小葱切末备用

2、锅中放入适量水煮开，番茄表面划十字刀，放入沸水中煮至表皮卷起

3、番茄皮撕掉，切成丁。

4、锅中放入适量油烧热，放入洋葱蒜末翻炒至香味飘出，

5、洋葱变软。放入番茄丁翻炒片刻。

6、倒入适量水，放入黑胡椒，蚝油，酱油煮开。

7、锅中放入少许盐调味煮开。放入大虾，将虾煮熟即可。

8、锅中放入适量清水煮开，取一把挂面放入锅中，煮熟。挂面捞出放入冷水中过一遍凉水。倒入番茄汤，放入面条，虾摆入碗中，撒少许香葱。