五花肉怎么做

1、五花肉切段备用

2、五花肉加水煮开，去掉浮沫，捞起，放入冷水中冷却

3、蒜、姜、香菜切碎备用

4、热锅烧油，放入姜、蒜、香菜梗炒香

5、放入五花肉进行翻炒

6、将肉起锅，清洗锅，在国内放油，热油后放入冰糖，并煮融

7、放入刚刚翻炒过的五花肉

8、加水，耗油和酱油，小火煮半个小时

9、大火收汁后盛起，加入香菜叶调香