海皇干贝羹做法

1、准备好材料，香菇洗净，然后用清水泡发

2、干贝洗净后也泡发

3、 将泡发好的香菇切丁， 泡发好的干贝撕成丝

4、芹菜洗净后切碎

5、蛋清和蛋黄分离，取蛋清

6、锅里煮开水后放入处理好的香菇和干贝

7、煮沸后转小火煮3分钟，然后放入家乐猪骨浓汤宝。待浓汤宝煮至化开成羹状后勺入鸡蛋清，用勺搅拌均匀。

8、最后放入切碎的芹菜，完成。