红烧羊肉的超简单做法

1、1. 羊肉切成块状，冷水下锅，锅里放入姜片和花椒。水开后捞出。

2、2. 锅里倒入油，放入冰糖，等待冰掩排糖融化趴散哨炒成焦糖色。

3、3. 放入羊肉，翻矿鬼炒上色。

4、4. 加入葱、姜、蒜、香叶炒香。

5、5. 将羊肉移入砂锅中，加入开水。盖上砂锅盖，小火炖半个小时。

6、6. 汤汁不多时，加入盐、生抽拌匀。等汤汁不多时关火。