1、腊肉很重要，一定要好吃的，保存放冰箱冷冻，所以拿出来煮需要煮很久，如果想腊肉不那么咸可以多加水煮！
2、糯米买好点的，先用冷水泡泡再用热水泡，很快就泡好了
3、把糯米放入蒸盘，蒸15分钟
4、腊肉煮1个多小时，也可以多加水煮久点，不然太咸了
5、腊肉切丁备用
6、蒸好的糯米加入姜末，吃得淡千万不要再放盐了，不然很咸，可以加点白糖提味！如果不怕咸可以放少许盐，切记少许，最实在的方法做几个蒸来吃吃看，看差不差什么味道
7、加入一点花椒粉最好不要买超市瓶装的很难吃，花椒粒，胡椒粉少许，不用加味精也很好吃，最后我加了点点芝麻
8、加入鸡蛋，三个，因为鸡蛋可以帮助糯米增加粘性
9、蒸15分钟，就可以吃了，喜欢腊肉的不要错过！
