苹果酥的做法

1、飞饼、苹果和肉桂粉；

2、苹果去皮去核切成小丁，放入锅中，加入适量水（没过苹果）烧开以后转小火将苹果煮软；

3、加入糖（可以根据自己的口味调整）和肉桂粉，淀粉加少量水调成湿淀粉，加入苹果中勾芡，使苹果汁变得粘稠；

4、取两张飞饼叠在一起，擀成长方形；

5、将面皮铺在意大利饺子模具上；

6、将适量苹果馅料放入模具中的空隙中；