手工紫薯面的做法

1、紫薯蒸熟去皮，压成泥

2、所有材料混合均匀 揉成光滑的面团 静止15分钟

3、擀成自己喜欢的厚度

4、撒上干粉，叠起来

5、切成你要的宽度

6、做好的面条

7、开水煮面条（水中加一勺盐）

8、配菜切丝

9、将配菜码在面条上

10、倒上调料即可（我用的是丘比的油醋汁，味道特别小清新）

11、拌一拌开吃吧