1、一，西红柿。可以凉拌或炒着吃都行，它不但解渴，而且美容。因为它含有丰富的维生素C对减轻斑点非常有好处。
2、二，黄瓜。可以排毒下火，所以可以凉拌、炒着吃都行。
3、三，苦瓜。虽然苦，但是下火解毒非常好，可以鸡蛋炒苦瓜。
4、四，西瓜。利尿解渴也是夏季应该吃的水果，但是胃寒的人不要多吃，否则容易胃痛 。
5、五，樱桃。樱桃含有B胡萝卜素和很高的VC，可以让你的的皮肤变白变水润。同时它含有有铁等元素，而铁可以让你气色红润。
6、六，莴笋。莴笋是凉性蔬菜，可以炒着吃或凉拌，有清肠、减肥、瘦身的功效。也是夏季吃的一种好蔬菜。
7、七，茄子。茄子可以软化血管，同时可以去除老年斑，所以夏天吃茄子也不错的。可以切成丝炒，也可以烧茄子很美味的。
