陈皮鸡块怎么做

1、先切葱花，再把姜切片，大蒜剥皮取瓣。

2、干辣椒切碎，陈皮用冷水泡软后沥水切碎。

3、鸡腿改刀切块，待油温四成热下入鸡腿块。

4、鸡腿块炸至变色捞出，下入配料，倒入鸡腿块。

5、加老抽、生抽、料酒、水、盐、糖。

6、大火收汁，淋花椒油炒匀。

7、这样一盘美味的陈皮鸡块就做好了。