年夜饭菜谱：八宝钱袋的做法

1、所用材料：千张、猪里脊、虾仁、雪菜、木耳、香菇、胡萝卜、韭菜。

2、把千张洗净，沥干水分，铺在砧板上，把碗倒扣，用厨房小刀沿着碗四周割成圆形。

3、割好的圆形千张，直径约是13厘米。

7、用锅内余油，将切好的配料丝统统倒入锅内。

8、将配料翻炒均匀。

9、往里加适量雪菜。

13、将炒好的馅料取适量放千张上。

14、掐起来，用棉线系住，成烧麦状。

15、包好的一盘“八宝福袋”。