福字馒头的攻略

1、安琪酵母用温水化开，静置10分钟。

3、放温暖处发酵一个小时左右，夏天快些，北方冬天可以放暖气边上，约50分钟就一发好，用中指沾粉中间畈始筚漭戳一下，不凹陷不回缩就表示发好了。

5、垫上油纸，放开一定距离，盖上盖，二发十分钟，或看状态到1.5倍大。