电饭锅做蛋糕

1、首先，将蛋清和蛋白分开，分别放入无水无油的容器里

2、将一盒牛奶和20g油倒入盛蛋黄的容器，再将面粉过筛加入蛋黄液中并搅拌成面糊

3、在蛋清里分三次加入适量白砂糖并用打蛋器打到一根筷子放上能立住（也可用多根筷子同时保持一方向搅拌，力气大的搅拌半小时左右即可）

4、打好成霜的蛋白分三次倒入面糊并搅拌均匀

5、在电饭锅底部刷油，然后将面糊慢慢倒入电饭锅，接着可根据口味撒一些葡萄干或者蔓越莓干按，按煮饭键。大概半小时即可倒出蛋糕。