肉桂千层饼的家常做法

1、主料中面团材料混合，揉成光滑的面团

2、盖好，放在温暖处发酵30-40分钟

3、油烧开放入肉桂粉炸香离火，倒入放好盐的面粉中拌匀成油酥备用

4、发好的面团排气揉圆，稍稍松弛

5、将面团擀开成大致的长方形

6、均匀的抹上做好的油酥

7、三折叠起

8、在叠三折，擀开，在如此折叠两次

9、最后在擀成将大饼状，厚度将近1厘米

10、分割成小块，在放烤盘上二次发酵

11、发酵2倍大，刷上一层水，撒上芝麻

12、放入预热好的烤箱中层，上下火210度，烘烤16分钟左右即可

13、成品图。