家常酸辣烤鱼的做法

1、准备好食材。

2、鱼肉背部斜划数刀，剁两块；姜蒜切丝、香菜切末。

3、抹上盐腌制片刻。

4、姜、蒜切丝，用白醋调成汁。

5、将调味汁淋在鱼肉上

6、撒上香菜末。

7、再将红剁椒淋在上面。

8、淋上辣椒油，放入微波炉中，加盖、高火叮5分钟即可。