小丸子~糯米粉地瓜丸子

1、地瓜刨皮切片

2、切片

3、把50g水加入地瓜片中，微波炉中高火转10分钟，取出压散

4、趁热把糖加入搅拌均匀

5、下150g糯米

6、揉成团盖上湿布醒30分钟

7、搓成小丸子(如果喜欢芝麻可以将搓好的丸子沾水再裹上芝麻搓一搓即可)

8、下油锅炸

9、中间要用匙背轻轻的推动丸子，以防粘锅，待丸子浮起来即可出锅

10、控油(刚出锅个个都是圆圆的)

11、一下子就凹，但Q弹好吃

12、两个地瓜炸出这么一碟，然后两娃一下子吃光