羊肉串怎么烤

1、先将买好的羊肉切成小块，大小看手感，不要太厚就好，切好以后腌制一下；

2、将烧烤架准备好，弄燃炭火预热；像下图这种烧烤架就可以了，网上实体店都能买到的。

3、将腌制好的羊肉插上竹签，再刷上油，就可以放到架子上去烤了；

4、考的时候要适当刷油，考到两面焦黄的样子时就可以撒上孜然粉和辣椒粉调味；

5、到了差不多要装盘的时候，加入一些葱花，这样会更香，然后就可以开吃了