回锅牛肉怎样做？

1、500g牛肉切片，100g红椒切大片，10g姜切片，10g蒜叶切长段。

2、锅中放油10ml，放入姜片，红椒，盐10g，炒香，加入牛肉翻炒。

3、加老抽10ml，鸡精5g，胡椒粉5g，水100ml，翻炒均匀。

4、最后加入蒜叶，翻炒均匀即可。

5、总结如下。